第101章 金缕衣...暖锅
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“谢大掌柜,您稍等,我去做一道菜。”
田悠悠去了七星楼的厨房,屏退所有厨子和伙计。
现在是冬天,是吃炖锅最好的时候。
热腾腾的炖上一锅,滋补暖胃。
所以田悠悠想到了一道菜——豆腐皮炖粉条,热热乎乎的,好吃又下饭。
豆腐皮改刀去切成条,和粉条一起泡着。
田悠悠起锅,葱姜蒜爆香,加酱料、辣椒。
加入油豆皮和粉条后,加水,加盐、酱油调味。
这样子煮上几分钟,撒上葱花,即刻上桌。
但田悠悠还做了其他准备。
她找了一个大口的瓦罐,在下方敲开了一个大口。
把装有油皮炖粉条的大碗放在瓦罐上,然后从敲开的破口处塞入几个碳。
田悠悠又装了一碟炸好的响铃卷、切成丝的油豆皮,泡发好的粉条,洗了点白菜,打了一个鸡蛋,装了点鸭血,剁了点
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