第248章 巡山打猎(中)
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抄完松鼠的家,已经差不多是中午了。几人拿出带的干粮凑合吃了,靠着树坐着休息了一会儿,下午继续巡山。
下午几人走到了一处泉眼,整个泉已经结了厚厚的冰,冻得结结实实的。陆嫣看了一眼就想走,没想到几人到雪橇上刨了半天工具,准备直接开凿了。
陆嫣在后边问:“这是要钓鱼啊?”
吴三应了一声:“这山里的山鲶鱼很好吃,结了冰正是好时候,比化开的时候好捉。”
山鲶鱼也叫江鳕鱼,喜欢生活在水质清澈的水域,吃小鱼小虾,山里的清泉经常能看到它。肉食性的鱼脂肪都很厚,有一种独特的香味。山鲶鱼味道肥厚鲜美而且刺少,很受欢迎。
冰钓第一要点就是找地方,先找鱼,再打洞。一般选水深在两到三米的地方,向阳背风处,水温比较稳定。洞打好后,几人拿出准备好的各种鱼粮,米面调和的还有蚯蚓和鱼虫,在冰洞里打窝。
为什么说某种程度上冰钓比普通钓鱼更有优势呢,因为水面结冰后,整个水域氧气匮乏。开凿一个冰洞,让阳光照进来的同时也吸收了一些氧气,相当于造了一个阳光富氧区,而且这地方还有准备好的鱼虫,很多鱼儿慢慢就会向这里靠拢了。
几人不愧是冰钓的老手,等待了一段时间,鱼一条接一条的往外蹦,有些陆嫣不认识的小杂鱼,还有一大堆的山鲶鱼。最后几人钓了一雪橇的鱼。
快到傍晚了,趁着天没黑几人赶紧赶着雪橇回了木屋,陆嫣把几条小杂鱼收拾了,然后去处理山鲶鱼。
她去屋子后头把鱼在雪地里一个个摆开,没一会儿功夫就全冻上了。冻上的鱼再用袋子装起来一起埋到雪里。装袋子是怕鱼的味道引来小动物偷,先把鱼分开冻上是怕它们湿着放一起直接冻会冻到一块,做饭的时候想用一两条还要整袋化冻。
冬天还有个好处就是收多少猎物都不怕放坏,屋外就是冰天雪地,天然大冰箱。
山鲶鱼冻上,陆嫣回来把小杂鱼也炖上了。不得不感慨陆嫣带的调料多,她竟然还随身带着罐酱。那酱是陆嫣在公主府顺的,味道介于甜面酱和黄豆酱之间,可以直接抹干粮吃,陆嫣觉得挺方便就带上了。
没有油的问题也早让陆嫣解决了,打来的野鸡和兔子肉肥的部位全让陆嫣切下来炼了油,味道虽然有点奇怪不如猪油,但好歹是油。
陆嫣用油把小杂鱼煎了一下,再用酱把鱼炖上,最后出锅之后一如既往地用汤泡干饼吃。
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